Sommelier

Estamos animados em compartilhar que o Porto Seguro Shopping está passando por uma renovação para trazer ainda mais estilo e conveniência na sua experiência de compras e lazer!

Assim, temos novas oportunidades de emprego...

SOMMELIER

DESCRIÇÃO SUMÁRIA DO CARGO:

Responsável por oferecer consultoria especializada sobre vinhos, elaborar e gerenciar a carta de vinhos, organizar a adega e treinar a equipe sobre os produtos. Participa de eventos e mantém-se atualizado sobre tendências, desenvolve estratégias de venda e promove degustações. Monitora o estoque, negocia com fornecedores e garante um atendimento de excelência, buscando sempre a satisfação dos clientes.

 DESCRIÇÃO DE ATIVIDADES TÍPICAS DO CARGO:

• Atender clientes e fornecer consultoria especializada sobre vinhos, incluindo sugestões de harmonizações com pratos;
• Elaborar e gerenciar a carta de vinhos do estabelecimento, selecionando rótulos de acordo com a variedade e preferência dos clientes;
• Realizar a organização e supervisão da adega, garantindo a correta armazenagem dos vinhos, respeitando as condições ideais de temperatura, umidade e posicionamento;
• Treinar e capacitar a equipe de atendimento sobre os produtos, orientando sobre as características de cada vinho e como apresentá-los aos clientes;
• Participar de eventos de degustação, feiras e cursos para manter-se atualizado sobre tendências e novos lançamentos do mercado de vinhos;
• Desenvolver estratégias de venda e promover ações para impulsionar o consumo e a venda de rótulos específicos;
• Auxiliar na realização de degustações para clientes e eventos especiais, apresentando vinhos e destacando suas particularidades;
• Monitorar o estoque de vinhos, garantindo a reposição oportuna e controlando a entrada e saída de produtos;
• Manter relacionamento com fornecedores e negociar a compra de rótulos para obter as melhores condições comerciais;
• Preparar relatórios periódicos sobre as vendas de vinhos, desempenho dos rótulos e feedback dos clientes.

REQUISITOS:

• Conhecimento aprofundado sobre vinhos, regiões vitivinícolas, métodos de produção e harmonizações;
• Habilidades de comunicação e atendimento ao cliente;
• Capacidade de treinar e liderar equipes;
• Experiência prévia na função é desejável;
• Proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão;
• Facilidade para negociar e interagir com fornecedores.
• Formação ou certificação como Sommelier por uma instituição reconhecida será um diferencial importante;

HABILIDADES NECESSÁRIAS:

• Paladar e olfato apurados;
• Excelente memória e atenção aos detalhes;
• Empatia e habilidade de adaptação ao perfil de diferentes clientes;
• Espírito de equipe e capacidade de trabalhar de forma colaborativa.

EXPERIÊNCIA:
Desejável experiência de 6 meses na função.

Benefícios

• Adiantamento de salário
• Assistência odontológica
• Auxílio criança
• Empréstimo consignado
• Seguro de vida
• Vale transporte
• Day off (Folga de Aniversário)